TRUFAS DE CAFË

TRUFAS DE CAFË

Ingredientes:

200 Ml de Crema para batir

500 Gr de Chocolate de su preferencia

2 Cucharadas de #cafekaldivenezuela

 

 

Preparación:

  1. Calentar la crema para batir con el café a fuego medio; cuando empiece a hervir retirar del fuego . toma unos 5 minutos.
  2. Añadir 400 Gr de chocolate, cortar en trozos y mezclar hasta que se derrita por completo. Reservar los otros 100 Gr que se usarán para decorar.
  3. Enfriar la mezcla para trufas de café y chocolate, en la nevera por 30minutos o hasta que endurezca.
  4. Dividir la mezcla en porciones del tamaño de una trufa. Como la mezcla es dura, se puede moldear con las manos.
  5. Refrigerar nuevamente por 30 minutos.
  6. Derretir en baño maria los 100 Gr de chocolate reservado.
  7. Sacar las trufas de la nevera y bañarlas con el chocolate derretido y reposado.
  8. Servir y disfrutar.

NOTA: Se puede bañar las trufas con azúcar glass, lluvia de chocolate o maní triturado, después de pasarlas por el chocolate derretido.

Abrir chat